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 Weingut Hirschbüchler GesbR Hauptstraße 84 AT-2120 Obersdorf Mobil: 0043 - 699 - 11701579 Email: weingut@hirschbuechler.at WWW: https://hirschbuechler.at  Willkommen bei der Weingut Hirschbüchler GesbR in Obersdorf!
Seit Generationen widmet sich unsere Familie dem Weinbau. In den 90er Jahren entschieden sich unsere Eltern, Roswitha und Franz, ihre ganze Energie in den Aufbau eines Weinguts zu stecken – mit Erfolg. Mit viel Fleiß und Leidenschaft haben sie gemeinsam mit Daniel einen Betrieb geschaffen, der heute für exzellente Weine, gelebte Gastfreundschaft und nachhaltige Bewirtschaftung steht. Heute führen wir, Daniel und Elisabeth, das Familienweingut weiter. Ob in den Weingärten, im Weinkeller, beim Heurigen oder in unseren Gästezimmern – als Familie ziehen wir an einem Strang und leben unsere Werte: Qualität, Nachhaltigkeit und herzliche Gastfreundschaft. Jeder von uns bringt sich mit vollem Einsatz ein. Nur gemeinsam können wir unseren Betrieb erfolgreich weiterführen. Seit 2023 sind wir mit dem „Nachhaltig Austria“-Gütesiegel zertifiziert. Bewusster und ressourcenschonender Weinbau ist für uns selbstverständlich. Ob im Heurigen oder in den Gästezimmern: Gemeinsam mit unserem Team schaffen wir ein unvergessliches Erlebnis für unsere Gäste. Unsere Familie betreibt Weinbau seit vielen Jahrzehnten. Bis zur Jahrtausendwende wurden die Trauben vollständig verkauft – doch mit Daniels Entschluss, den Betrieb weiterzuführen, änderte sich alles. Im Jahr 2000 produzierte er seine ersten eigenen Weine. Heute vinifizieren wir eine Vielzahl von Weinen und schöpfen dabei aus den einzigartigen Böden unserer Region. Unsere Weingärten erstrecken sich von Wolkersdorf über Obersdorf, Münichsthal und Riedenthal bis nach Pillichsdorf, Großengersdorf und Bockfließ. Unterschiedliche Bodentypen prägen unsere Weine: Vorwiegend gedeihen unsere Rebstöcke auf Löss- und Lehmböden, doch auch Sandsteinböden und Schwarzerde sind zu finden. Das Weinjahr beginnt mit dem Rebschnitt in den Wintermonaten. Das Anbinden der Reben zur rechten Zeit, die stetige Bearbeitung des Bodens, der Schutz vor Schädlingen und Krankheiten und das Reduzieren der Triebe während des Jahres zur Qualitätssteigerung sind genauso wichtig wie das behutsame Lesen und eine schonende Verarbeitung der Trauben. Unser Weingut ist nicht nur ein Ort für hervorragende Weine, sondern auch ein idealer Ausgangspunkt, um das Weinviertel zu entdecken. Obersdorf bietet sich an, um von hier aus sowohl Stadt als auch Land zu erkunden. Der Bahnhof Wolkersdorf ist etwa zehn bis fünfzehn Gehminuten entfernt und bietet eine komfortable Anbindung nach Wien, Mistelbach und Laa an der Thaya. Der Linienbus 530 hält nur dreihundert Meter von unserem Weingut entfernt. Darüber hinaus ermöglichen zahlreiche Radwege eine umweltfreundliche Entdeckungsreise in unserer Region. In gemütlichen Doppel- oder Einzelzimmern oder in einem Apartment können Sie die Idylle unseres Weinguts noch länger genießen. Seit 2006 sind unsere Gästezimmer mit vier Blumen, der höchsten Kategorisierung für „Urlaub am Winzerhof“, ausgezeichnet. Alle unsere Zimmer sind Nichtraucherzimmer. Wir bitten um Verständnis, dass wir keine Hunde in unseren Gästezimmern beherbergen. Unsere Doppel- und Einzelzimmer sind mit Badezimmer, Dusche, WC, TV und kostenlosem WLAN ausgestattet. Zusätzlich gibt es eine Teeküche zur gemeinschaftlichen Nutzung. Unser Apartment verfügt über ein Badezimmer mit Dusche, ein separates WC, eine kleine Wohnküche, TV und WLAN. Preise erhalten Sie gerne auf Anfrage. Unser Heuriger lädt zum Verweilen ein. Zwei gemütliche Gasträume, ein Schankbereich, das Gewölbe mit unserer Vinothek und unser Gastgarten bieten Platz für gesellige Stunden. Die entspannte Atmosphäre lädt zum Genießen ein – ob im Lokal oder an den Sitz- und Stehinseln im Freien. Zur Stärkung gibt es neben unseren Top-Weinen auch warme und kalte Heurigenschmankerl am Buffet. Bei schönem Wetter kann man dies alles auch unter den Arkaden oder unter freiem Himmel genießen. Ob als Weinliebhaber, Urlaubsgast oder Genießer im Heurigen – wir heißen Sie herzlich willkommen!
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