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 Metzgerei und Partyservice Katus Ihr Ansprechpartner: Herr Christian Katus Obere Hauptstr. 10 76889 Steinfeld Tel.: 06340 - 8187 Fax: 06340 - 8921 Email: kontakt@metzgerei-katus.de WWW: http://www.metzgerei-katus.de  Herzlich Willkommen im Hause Katus!
Wir aus dem Hause Katus sind stolz auf die natürliche Feinschmeckerqualität unserer Fleisch- und Wurstwaren. Das von uns verarbeitete Rohmaterial stammt ausschließlich aus deutscher Zucht und den heimischen Betrieben der Pfalz. Die bei uns zur Schlachtung kommenden Schweine stammen aus dem Zuchtbetrieb Hans Bayer aus Minfeld, mit dem uns eine jahrzehntelange Geschäftsbeziehung verbindet. Dort werden sie artgerecht gehalten und mit qualitätskontrolliertem Futter aus eigenem Anbau aufgezogen. In das langsame natürliche Wachstum wird in keiner Weise eingegriffen. Die Tiere entwickeln sich auf die von der Natur vorgesehene Weise. Das Resultat sind Reifung und Geschmacksentwicklung einer echten Premium-Qualität. Bei uns finden Sie alles an Fleisch und Wurstwaren was das Feinschmeckerherz begehrt. Von der deftigen Pfälzer Leberwurst bis zum zartesten, feinmarmorierten Ochsensteak, das sein subtiles Aroma den ganz feinen Zungen darbietet. Wir verfahren nach alten, traditionellen Rezepten, sind aber immer auf der Suche nach innovativen Produkten. Und natürlich schlachten wir selbst bei uns im Hause. Zu erwähnen wäre vielleicht noch die große Auswahl an fertig vorbereiteten Roh-Gerichten, die die Zubereitungszeit enorm verkürzen, aber eben doch Nahrungsmittelqualität, Geschmack und Frische einer gerade zubereiteten Mahlzeit bieten. Genauso wie unser Feinschmeckersalate und Spezialitäten des Hauses. Und last but not least: die Mannschaft hinter den Kulissen: sie sorgt dafür, daß das, was auf Ihrem Einkaufszettel steht, auch vorrätig ist. In der Wurstküche werden die Katus Fleisch- und Wurstwaren noch mit echtem Handwerkerstolz produziert. Die rigorose Hygiene, die in allen Abschnitten der Herstellung herrscht, sei hier nur der Vollständigkeit halber erwähnt. Feste feiern will gelernt sein... Wir aus dem Hause Katus können auf eine stolze Zahl rundherum gelungener Festlichkeiten zurückblicken, an denen wir für unsere Kunden maßgeblich beteiligt waren. Sie als GastgeberIn sollten sich nämlich nicht schon bei der Zubereitung der Speisen verausgaben oder sich mit dem Herbeischaffen von Gläsern, Besteck und Geschirr in ausreichender Menge belasten. Spezialisten für Festlichkeiten aller Art, vom eher intimen Familienfest bis zum repräsentativen Firmenjubiläum im großen Stil - das Haus Katus bietet individuellen Service in Perfektion. Angefangen mit Canapés für den Stehempfang, diversen Menüs über kalte und warme Buffets von elegant-leicht nach Art unserer direkten französischen Nachbarn, bis rustikal-deftig mit Spezialitäten aus unserer Region. Kurz – wir tun alles um Ihre Wünsche und unsere Möglichkeiten „unter einen Hut ” zu bringen. Selbstverständlich liefern wir auch an Getränken, was immer die durstigen Kehlen ihrer Gäste bevorzugen. Außerdem: einem Pfälzer dürfen Sie einiges an Weinverstand zutrauen. Hätten sie gern ein sommerliches Festzelt auf ihrem Rasen? Mit Schankanlage, Tischen, Stühlen? Was Sie auch benötigen: Tischwäsche, Dekorationen, Tanzkapelle ... keine Frage – wir liefern. Pünktlich und reibungslos. Schon im Vorfeld, bei der Planung sind wir an ihrer Seite und beraten Sie umfassend. Das Ziel unseres Katus-Party-Services ist, Ihre Festivität für Sie und ihre Gäste zu einem unvergeßlichen Ereignis zu machen. Ob Sie nun im kleineren Rahmen feiern, oder eine große Veranstaltung planen; für jedes Ereignis - ob Familienfest, Firmenfestakt, Vereinsjubiläum der richtige Partner heißt Partyservice Katus. Bei größeren Veranstaltungen sind die Anlieferung der Speisen und der Personalservice am Buffet der besondere Service unseres Hauses. Und der sucht Seinesgleichen. Profitieren Sie von mehr als 25 Jahre Erfahrung des Hauses Katus in Sachen Partyservice. Unser Landgasthof... Schon 1835 soll ein gewisser Schönmann dort, wo sich heute noch der „Saal Katus” befindet, ein Etablissement betrieben haben. Heute wird dieser nur gelegentlich für besondere Festlichkeiten geöffnet. Die 1910 urkundlich erstmals erwähnte Gastwirtschaft Katus ist heute bis über den Rhein beliebt: Kann man doch heutzutage traditionelle Gasthäuser mit angeschlossenem Metzgereibetrieb und eigener Schlachtung mit der Lupe suchen. Bis vor einigen Jahren arbeiteten Seniorchef und -cheffin noch hinter dem Tresen und in der Küche tatkräftig mit. Damals hatte man (bis auf samstags und donnerstags) auch noch abends geöffnet. Heute bieten wir einen preiswerten, reichhaltigen Mittagstisch mit wechselnden Wahlessen von 11.00 bis 14.00 Uhr (donnerstags bis 13.00 Uhr). Danach kann der hungrige Gast von der Karte kalter Speisen seine Auswahl treffen (z. B. Fleisch- und Wurstsalat, belegte Brote, das berühmte Katus-Tatar). Auch unsere ausgewählten Weine und Spirituosen sollten hier erwähnt werden. Besonders hervorzuheben wären noch die speziellen Traditionsgerichte zum Kerwe-Wochenende im September. Hier lohnt es sich, rechtzeitig zu reservieren. Die Öffnungszeiten der Gastwirtschaft: Montag bis Samstag: 10.00 - 18.00 Uhr (Außer Donnerstag: 10.00 - 13.00 Uhr) Warme Küche: 11.00 - 14.00 Uhr Außer Donnerstag: 11.00 - 13.00 Uhr) Für weitere ausführliche Informationen besuchen Sie uns bitte auf unserer Homepage. 
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